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波卡纠偏(Poka - Yoke)是一种自动纠偏方法,在生产中用以防止人为失误发展成为最终产品缺陷。希格(Shigeo Shingo)介绍了一些制造厂商的应用实例,他们在设备和生产流程中建立波卡纠偏来防止零部件记数、工作流程、产品规格等方面的失误。其实这些方法对于顾客服务也是同样有效的。
希格检查分为三类:连续检查同,即下家的操作员立即向上家反映问题,停止生产改正错误;自我检查,即操作员自己对工作进行检查;根源检查,即操作员检查那些还未铸成大错的小问题。
所有这些检查如果能做到完全彻底,就可以缩短从发生错误到查出错误,直到改正错误所需的时间间隔。而反馈是否及时对流程控制的效果至关重要。波卡纠偏则能做到全面检查,它既可以是显示问题存在的警示型防护,也可是中止生产直至问题解决的控制型防护。前者仅仅指出问题存在,而后者会迫使操作员必须先纠正错误,然后才能继续操作。
比如,装错机器零件时,限制开关就会提出警告。如果把限制开关同指示灯连在一起就组成了警示型波卡纠偏,一出现装配错误马上警告工人。如果把限制开关同机器的电源连通,就成了控制型波卡防护,一有问题机器自动关闭。
希格的研究主要以制造业为对象,涉及实物的调控,但这些技术也适用于服务业的行为纠偏。不过要先解决制造业和服务业的两个不同之处。首先,服务业的纠偏不仅要考虑生产者的行为,还必须考虑顾客的行为。顾客的行为会直接影响服务结果。因此,要完全避免服务缺陷,就必须对顾客的错误也做纠偏。而在制造业,只要控制生产者行为就可以了。
其次,许多服务涉及公司与顾客之间的多种接触过程,而这些接触还往往发生在不同的地点。因此,必须建立适应不同接触方式的纠偏手段,包括直接接触,也包括电话、信件接触,或通过自动提款机之类"技术站"做的接触。
这两个不同之处决定了工作方向:把纠偏原则集中用在服务性企业的前方,即顾客和整个系统的接触面上;而不存在顾客的后方的情况就相对简单一些,制造业的纠偏方法就能用。
莱维特(Theodore Levitt)建议将制造业的纠偏方法用于服务业。他拿麦当劳为例,建议使用那些能创建一致性服务的做法。他认为公司甚至可以控制顾客的行为。
美国佛罗里达州的一间饭店有300个座位,他们的呼叫器堪称低成本纠偏系统的典范。由于通常顾客要花45分钟等座,经理就给客人提供小型呼叫器,这样客人既可以在外面游览又不会错过座位。
服务收尾阶段的顾客错误 也常常是不可避免的。与服务者的接触结束后,顾客往往会对这次经历做一番评价,修正自己对今后服务的期望,并向服务者提供反馈意见。这时候也可能发生各种错误,包括没有指出具体服务失误,或未能从中吸取经验。
为鼓励反馈信息,酒店可以在装帐单的信封里面放一和意见卡或一张凭卡换取小礼物的证书。在幼儿园的墙上和地板上画一些轮廓线,说明玩具用完后应放回何处。快餐店摆置一些托盘柜或回收箱,提醒顾客送回就餐时用的托盘。